Spaß wie Bolle…(beauty is there you find it)...

hatte gestern vor allem der Kleinste hier…,

denn auf ging es in den Westerpark

mit dem fiets [Fahrrad],

fietsen leren [Radeln lernen]…

Anbei Papa…alias Schubsstange

Mama…alias Kamerafrau

und der Kleine….alias Mini-Dutchable,

wovon ja behauptet wird,

dass sie fietsend -und mit einem Wohnwagen-

zur Welt kommen ;O)

….und seht selbst…

..einer Runde unter Dutchable Instruktion

von der Schubsstange...

…und einer kleinen Spaß-wie-Bolle-Pause

auf dem Kermis im Park... 

….wurde danach…

gefietst…gefietst…gefietst…

denn das macht...

Spaß wie Bolle!!

Achja,…und wer jetzt meint,

dass alle Dutchables mit einem Helm auf fietsen…

dem sei' gesagt,…nur Kinder

von europäischen Buitenlanders [Ausländern]

tragen hier Helm ;O)

Mehr Spaß wie Bolle 

heute bei Nic…ich bin ja so gespannt…

schnell luschern…

Groetjes,

Geradewegs ins Licht...

…führen die Straßen hier…,

wenn die Schiffe unterdurchfahren..

Apropos : die staande Mastroute (stehende-Masten -Route) führt 

einmal quer durch Amsterdam..

im Sommer, wenn viel Yachtverkehr ist,

gibt es spät abends eine Durchfahrtöffnung…

welch' Schauspiel… ;)…sicher sehenswert!

  

…und wenn man mit dem Auto davor steht,

wirkt die dunkle Straße doch ziemlich bedrückend…

da freue ich mich jedes Mal, 

wenn der Brückenwärter sie wieder runter lässt..

..und ich es wieder Licht vor meiner Nase wird!

Und ihr? Ich bin schon gespannt, 

welche Fotos heute bei Nic erscheinen…

schnell einmal luschern bei euren Beautys ;o)

Groetjes,

Stukjes voorjaar [Schnipsel Frühling]…(Beauty is where you find it)

Frühling-Schnipsel,

..da fielen mir spontan die Blumen für Oma 

vom letzten Frühling ein!

Doch ich bewundere natürlich

alle "echten" Frühlingsblüher hier,

aber…hier in Amsterdam ist es doch noch recht kahl,…*seufz*

Nun bin ich gespannt auf eure Schnipsel ;O)

…und möchte mich auch hier bei euch
für die lieben Glückwünsche zu meinem 34. bedanken!

Groetjes,

Met gemak… [mit Leichtigkeit]

…zaubere ich Baksels,

..vorallem die schwedischen Bullar

-aus herrlichem Hefeteig verfeinert mi einer Prise Kardamom-

aus diesem wundervollem Backbuch

haben es mir angetan…

..und damit ihr 

mit genauso viel Leichtigkeit 

sie nachbacken könnt,

folgt hier nun die Übersetzung des Rezeptes…

Schmelze 75g Butter und 250ml Vollmilch in einem Topf. 

Zerbrösel 25g frische Hefe in einer Rührschüssel 

und füge ein wenig von der abgekühlten zimmerwarmen Butter-Vollmischemischung zu

und löse die Hefe darin auf. 

Jetzt fügst du den Rest der Mischung, einen halben TL Salz, 

1 TL Kardamom, 75g Zucker 

und ca. 700-750g Mehl dazu und verknetest alles kräftig miteinander

bis ein glatter klumpenfreier Teig entsteht. 

Nehme ein feuchtes sauberes Geschirrtuch, 

decke damit die

Schüssel samt Teig ab 

und stelle sie für ein halbes Stündchen 

an einen warmen, zugfreien Ort!

In der Zwischenzeit rührst du aus 75g zimmerwarmer(!!) Butter, 

1 EL Vanillezucker, 1 EL Zimt 

und 75g Zucker eine duftende Mischung die Füllung! 

Den "aufgegangenen" Hefeteig zu einem Viereck von ca. 60x30cm ausrollen..

(auf bemehlterUnterlage versteht sich)…

und die Füllung darauf verstreichen…

Nun..schneidest du die Teigplatte in drei Teile…

und faltest jedes Teil so, dass es ein 5cm breitesTeigstück wird…

diese Teigstücke rollst du noch ein bißchen platt aus, und schneidest 

von jedem Teigstück vier "Hosen"…

Wichtig ist, dass die "Hose" oben am Bund noch geschlossen ist ;o)

…denn diese Hose faltest du nun "Bein über Bein"…

..und drehst die Beine dann mit einer eleganten Drehung "nach hinten"..

und drückst die Beine hinter dem "Hosenbündchen" fest..

Voilá!

…du legst alle 12 Knoten mit genügend Abstand 

auf mehrere -mit Backpapier versehende- Backbleche..

deckst jedes Backblech 

mit einem feuchten sauberen Geschirrtuch ab…

und stellst sie an einen warmen Ort

 -ich decke sie meist mit meiner Wolldecke zu-

für eine gute halbe Stunde…

Den Backofen auf 225 Grad vorheizen…

die Bullar mit einem verquirltem Ei bestreichen und

  mit Pärlsocker [Hagelzucker] bestreuen…

…das Backblech auf der mittleren Schiene 

in den vorverwärmten Ofen schieben…

ca 8- 10 Minuten!

Eet smakelijk [guten Appetit]!

Die Bullar 

kannst du auch wundervoll einfrieren…

dann Bullarweise Stückweise entnehmen

für ein paar Minütchen bei 200 Grad in den Ofen…

Koffie dabei…

und mit Leichtigkeit geniessen :O)

Mehr Leichtigkeit 

findest du heute hier bei Nic!

Ich wünsche euch einen schönen Tag..

ich backe jetzt schnell noch 60 Kanelbullar,

die ich gleich meinem favorietem Systemadminstrator 

zur Firma bringe, wo er heute Abschied feiert..

-am 1. März ist ja sein erster Arbeitstag in Stockholm-

..und was passte da besser..

als ein paar echte schwedische Bullar *lach*

Groetjes,

dominante achtergronden [Hintergründe] …Beauty is there you find it

Dominante Hintergründe...

….findet man hier in der Stadt der kraker [Hausbesetzer] öfter…

…dieses hier findet ihr in..

…de Spuistraat (erster Abschnitt, wenn man vom Centraal Station kommt)

Aber….immer schön die Augen offen halten,..

 hier in Amsterdam gibt es noch viele solch großzügig bemalter Objekte ;O)

Mehr tolle Hintergründe findet ihr heute wieder hier!

Groetjes,

Aan de kant van de weg [Am Wegesrand]...

Bei uns im Westerpark

kann man die Wegbegrenzung

von unten sehen…

…damit die Fietser [Fahrradfahrer]

sich nicht ihren Kopf stoßen ;O)

Mehr Betrachtungen 

van aan de kant van de weg [ vom am Wegesrand]

-Beauty is where do find it-

findet ihr heute wieder bei Nic!

Gerne hätte ich euch ja auch

sozusagen als Fortsetzung von gestern

einige Bilder von den zugefrorenen Grachten hier gezeigt,

aber vielleicht schaffe ich das ja morgen noch…

Groetjes,

Twee [Zwei] …{Beauty is there you find it}

Twee

[Zwei]

…als ich bei Nic

das Thema für den heutigen Donnerstag las,

dachte ich spontan

"Zwei? Ich hab' doch drei…" ;o)

Doch während ich gestern 

unsere Wohnung fotografierte

für die Expat-Vermietungs-Agentur..

…da plötzlich...hatte ich meine twee [zwei]

…Strömstad heissen sie..

es gibt sie schon lange nicht mehr

beim Möbelschweden…

 Damals hatte ich leider keinen Platz für sie…

aber geträumt habe ich von ihnen,

und als ich vor vier Jahren

das große hier fand…

ach, da war meine Freude groß :O)

Mit den wachsenden Kindern

ergab sich jedoch rasch

der Wunsch nach noch so einem guten Stück…

..und vor gut zwei Jahren

habe ich wieder hier geguckt..

..und konnten wir das kleine gratis abholen!

Den schmucken Wollstoff für die Zwei 

habe ich dann hier bestellt..

da waren sie wieder wie neu..

..und seitdem 

ist eine Trennung nicht mehr vorstellbar!

Hier für euch ein Live-Mitschnitt

zwischen dem Möbelspediteur und mir gestern:

 "...enne….die twee banken...die bliven toch hier!?"

"De twee banken *krijs* ?!! Nee, die twee moeten mee!!!"

["...ähm, die zwei Sofas...die lassen Sie doch hier!?"]

["Die zwei Sofas *kreisch*??!! Nee, die zwei müssen mit!"]

Groetjes,

Mein Januarhimmel… (beauty is there you find it)

…ist völlig 

unbetrübt blau..

strahlend blau..

Borgholms Slot, Öland, Sweden

…naja,..

zugegeben..

draussen sieht

es hier in Amsterdam

ganz anders aus
am Januarhimmel…

aber drinnen in mir

ist er 

seit gestern

ganz ganz strahlend blau ;O)

Lalalalalala…

Und bei euch?

Nic hat alle Himmel heute versammelt,

ich geh' dann mal kucken…

Groetjes,

Vers [frisch]….

Gestern abend

entstand

-ganz vers [frisch]-

dieser Header..

Die Idee dazu kam mir letzte Woche,..

als ich bei Nic diesen A'dam Reisebericht las…

da dachte ich,..

eigentlich müsste jemand (sprich: Ich)

alle Amsterdam Reiseberichte sammeln,

ein Online Reiseführer  erstellen sozusagen

für Blogger von Bloggern…

eine Riesen Quelle an Informationen,

den schönsten winkels [Läden],

Orten und versteckter Schönheiten

...und -natürlich- schönen Bildern ;O)

Nun werde ich daran noch ein wenig pfeilen…,

aber die Idee ist schon mal gut, oder?

Noch mehr Frisch

findet ihr heute hier bei Nic!

Groetjes,

Lichtjes in de stad {Lichter der Stadt]…(Beauty is where…No 3)

…Achja,

welch' schönes Thema von Nic…

grad' gestern sagte ich noch zu meinem Mittleren,

wie schön es doch wieder ist,

mit allen beleuchteten Bäumen hier in der Stadt…,

aber wieviel schöner es doch dort oben im hohen Norden

nun wieder sein muss…

darum nun dieses -leicht unscharfe *räusper*- Foto,

..welches ich vor drei Jahren um diese Zeit 

in Stockholm knipste,…

..und da Stockholm hier grad bei uns großes Thema ist…,

aber dazu vielleicht ein anderes Mal mehr ;o)

Mir fiel grad auf,

das hier noch so wenig Schuhe stehen…

nun hoffe ich doch nicht,

dass euch das Reimen soooo abschreckt *lach*..,

ist ja noch ein bißchen Zeit bis zum 5. December :O)

Groetjes,

Oranje [Orange]…(Beauty is where..…No.2)

"Lang leve oranje"

Ich musste schon lächeln,

als ich die Themenwahl

bei Nic sah…

Oranje

Oranje- Nassau - das niederländische Königshaus..

het oranje elftaal - die Fussballnationalmannschaft..

..oder..

schaut mal hier

oder diese beiden

während der letzten WM

war das die Schuluniform *lach*

Ihr seht,..

..ohne oranje geht hier nix ;O)

Und bei euch?

Wie oranje ist es denn da?

Ich geh' gleich mal gucken ;O)

..und ein van harte bedankt [herzliches Dankeschön]

an Nic

für dieses wundervolle Thema :O)

Groetjes,

Bakken…(Beauty is where you find it No 1)

…ist einer meiner

schönsten Momente am Tag…

Einen Teig anrühren..

-..aus ausgewählten ingrediënten [Zutaten]

eine Masse machen..-

still vor mich hin kneten..

…rühren…

..füllen..

..und zu sehen, riechen, fühlen

wie aus der Masse

im Ofen

ein baksel wird…

-dabei den Geruch

meiner Kindheit in der Nase…-

ach, ja das ist sicher 

einer der schönsten Momente

meines Tages…

…enne [und]…

der Moment,

wenn hier Ruhe einkehrt

und meine kleinen Männer

einer nach dem anderen

nach oben verschwindet

um zu schlafen…

…manchmal…-und DAS sind

die schönsten Momente in meinem Leben ;o)-..

ihre Arme um meinen Hals

legen und sagen:

"Ich lieb' dich, Mama"

-…nee, nee,….mit 12 tun mein Ältester

das natürlich nicht mehr,…völlig uncool ;O)

der streicht um einen herum

guckt mich mit großen Augen an

und lächelt…;O)

..aber er war ja auch mal klein *seufz*…-

Und eure schönsten Momente?

Nic hat sie eingefangen…

geht doch mal gucken :O)

Groetjes,